Ищете продукцию оптом? Добавьте свой запрос, поставщики сайта его увидят!
назад
Молочная кислота

Молочная кислота (лактат) CH<sub>3</sub>-CH(OH)-COOH — α-оксипропионовая (2-гидроксипропановая) кислота. Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности, в прокисшем молоке, при брожении вина и пива.